Biz de ikna olmuÅŸtuk, bir vbaşı   ikimiz yemeye karar verdik ve ortaya getirmesini söyledik. Garson “ beyim burada  başı siz seçeceksiniz dedi. Sebebini sorduÄŸumuzda  ?  BaÅŸların irili ufaklı,YaÄŸlı yaÄŸsız  deÄŸiÅŸik özelliklerde  olduÄŸunu söyledi. Ben arkadaşıma kalkıp seçmesin söyledimse de ,  “  Halit senin zevklerine güveniri, git bir tane seç iÅŸte” dedi.

  Önde garson, ben arakada fırına doÄŸru yöneldik , Tezgahın üstünde koca bir tepsi  içerisinde  piÅŸmiÅŸ kelleler diziliydi Karşı duvarda da , büyük  harflerle, “BAÅž SEÇERKEN Ä°NCELEYEREK DÄ°KKATLÄ° SEÇÄ°NÄ°Z”  diye, büyük dekoratif bir yazı asılıydı Ben bir bilgiç edasıyla baÅŸlara  baktıktan sonra, görünüÅŸü bana göre en güzel olanı seçtim. Garson biraz sonra maydanoz ve  bazı yeÅŸilliklerle süslenmiÅŸ  başı getirerek masamıza koydu.

  Arkadaşım,” anlaşılan en güzelini seçmiÅŸsin”  diye, iltifat  ederek baÅŸladı yemeye. Ben de iyiyi seçmiÅŸ olmanın gururu ile baÅŸ hakkında  okkalı laflar söylemeye baÅŸladım. Bir yandan sohbet bir yandan mekan ve yemek oldukça da iÅŸtah açıyordu. Bir miktar etlerinden yedikten sonra arkadaşım “ birazda beyin yiyelim diye başın üzerine doÄŸru hamle yaptı;   fakat o da ne  beyin yeri bomboÅŸtu!

   Acele garsonu çağırarak “ kardeÅŸim bu baÅŸ beyinsiz dedim” garson önce arkadaşımı sonra beni süzerek “ Evet beyinsiz” dedi. “ Bazı müÅŸterilerimiz  “beyinden” hoÅŸlanmadığı için çoÄŸunun  beyinlerini  boÅŸattık “ diyince , ben de  olanca gücümle itiraz etmeye  kalkıştım.

   Garson gayet piÅŸkin “Ä°yi ama siz seçtiniz başı, seçmeden önce beyinli olup olmadığına bakıp öyle seçseydiniz “ dedi….. Arkadaşım espriyi patlattı: “Kim seçtiÄŸinin beynine bakıyor ki bizde bakalım “  dedi...